Ingredientes

• 2 ovos
• 1 avocado
• 1/2 limão
• 1 colher de chá de azeite
• 1 scoop de Bready Original
• Tomate a gosto
• Sal a gosto
• Páprica defumada a gosto

1. Amasse bem o avocado, tempere com meio limão, sal a gosto e uma colher de chá de azeite. Misture bem e reserve.
2. Em outro recipiente, misture 1 ovo e 1 scoop de Bready, tempere da maneira que preferir.
3. Leve a mistura de ovo e Bready a uma frigideira antiaderente. Cozinhe por 3 a 5 minutos, virando na metade do tempo, até que o pão esteja pronto. Na mesma frigideira, faça o ovo normalmente.
4. Monte o toast com o pão, avocado, tomate a gosto e o ovo.
5. Finalize com páprica defumada e o toast está pronto.